В 1995 году окончил юридический институт «МЮД».

В 2005 году на основании части 10 статьи 49 Закона РА «Об образовании» в порядке, установленном постановлением Правительства РА № 231-Н от 6 февраля 2003 года Мхитарян сдал государственные экзамены и получил диплом специалиста государственного образца; квалификация: юрист.

В 2012 году окончил Судебную школу РА.

03.07.1995–26.02.1996 г. – юрист в совхозе Министерства сельского хозяйства Грузинской ССР «Шрома» по выращиванию эфиромасличных культур.

13.01.1997–12.01.1999 г. – судебный исполнитель Народного суда Спандарянского района города Еревана, затем Народного суда Шаумяновского района города Еревана.

08.01.1999–10.02.1999 г. – принудительный исполнитель группы Ереванского подразделения Службы принудительного исполнения судебных актов Министерства юстиции общины Малатия-Себастия.

25.01.1999–14.02.2007 г. – Суд первой инстанции общин Кентрон и Норк-Мараш города Еревана, помощник судьи.

14.02.2007–08.02.2012 гг. – Отдел обобщения судебной практики судебного департамента, старший специалист.

08.08.2012–01.02.2013 гг. – Отдел обобщения судебной практики судебного департамента, старший специалист.

31.01.2013–08.01.2016 гг. – Суд первой инстанции общей юрисдикции Араратской и Вайоцдзорской областей [марзов], судья.

08.01.2016–23.05.2016 гг. – Суд первой инстанции общей юрисдикции административных районов города Еревана – Арабкир и Канакер-Зейтун, судья.

23.05.2016–17.06.2024 гг. – Апелляционный уголовный суд, судья.

2019–2023 гг. – Академия правосудия, преподаватель предметных курсов, предусмотренных программами ежегодной переподготовки судей: «Независимость и прозрачность судебной власти», «Расследование случаев коррупции в органах власти», «Расследование преступлений против интеллектуальной собственности и борьба с подобными преступлениями».

13 июня 2024 года Национальное Собрание Республики Армения избрало Мхитаряна кандидатом в судьи судебной коллегии по расследованию коррупционных преступлений Антикоррупционной палаты Кассационного суда.

Указом Президента Республики Армения от 17 июня 2024 года ՆՀ-183-Ա назначен судьёй судебной коллегии по расследованию коррупционных преступлений антикоррупционной палаты Кассационного суда.